Piątek, 29 Marca 2024 | Imieniny: Marka, Wiktoryny, Zenona chojnice24 na komórkę
Strona głównaChojnice
Rozmiar tekstu: A A

Sezon na dynię i dyniowe fit-desery

Październik i listopad to czas, kiedy z każdej strony zaczynają otaczać nas dynie. Patrzą na nas z wystaw sklepowych jako nietuzinkowe dekoracje, w postaci zup-kremów kuszą swoim smakiem w restauracjach, w kawiarniach zaś wiodą prym wśród ciast lub stają się aromatyczną przyprawą do spienionej latte. Dynie jednak mogą sprawdzić się również w wersji fit! Jakie są sprawdzone przepisy na desery, które nie zrujnują starań o piękną sylwetkę i dlaczego właściwie warto jeść te owoce?


Dyniowe dobrodziejstwa. Dlaczego warto jeść dynie?

Sezon na dynie trwa dość krótko, dlatego warto pospieszyć się i delektować tymi owocami, póki jest na to czas.  Dynia ma słodki miąższ, który dostarcza sporo wartościowych składników odżywczych.

  • Dynia zawiera sporo witamin, w szczególności  A,E, K, C  oraz B. W rezultacie korzystnie oddziałuje na zmysł wzroku, wzmacnia układ odpornościowy, układ nerwowy, może też działać przeciwnowotworowo. Poprawia wygląd skóry i łagodzi przeziębienia.

  • Pomarańczowy kolor dyni to efekt zawartości beta-karotenu,  który jest prowitaminą witaminy A oraz działa antyoksydacyjnie.

  • Spożycie dyni przez osoby z cukrzycą lub insulinoopornoscią jest szczególnie korzystne ze względu na działanie hamujące wzrost glukozy we krwi, a ze względu na to, że poprawia profil lipidowy, prowadzi również do spadku cholesterolu. Catering dietetyczny z wykorzystaniem produktów spożywczych o niskim indeksie glikemicznym bardzo często proponuje potrawy z dyni, gdy tylko pozwala na to sezon.

 

Do korzyści wynikających ze spożywania tego pomarańczowego owocu zaliczyć można też łagodzący wpływ na przewód pokarmowy i wątrobę. Pomaga likwidować zaparcia, reguluje przemianę materii, poprawia metabolizm i stymuluje wydzielanie żółci.

 

Puree dyniowe z jogurtem

Puree z dyni jest świetnym pomysłem na samodzielny, słodki przysmak, na deser z dodatkami lub jako składnik ciasta dyniowego. W poniższej odsłonie puree dyniowe zestawione jest z jogurtem - tworząc zamiennik dyniowego koktajlu na śmietance.

Składniki:

  • Duża, soczysta dynia

  • 200 ml gęstego jogurtu greckiego

  • Łyżka płynnego miodu

  • Opcjonalnie: erytrytol

Przygotowanie:

  1. Dynię umyć, wydrążyć środek. Pokroić na cienkie plastry, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. całość  przykryć folią aluminiową lub pokrywką. Piec w 180ºC do miękkości (około godzinę). Upieczony owoc obrać ze skóry i zmiksować blenderem do otrzymania gładkiej masy. Opcjonalnie dodać do smaku nieco erytrytolu.

  2. Ostudzone puree wymieszać z jogurtem. Rozlać masę do pucharków

  3. Zawartość każdego pocharka polać płynnym miodem.

 

Babeczki dyniowo-cynamonowe

Pyszne babeczki dyniowe z dodatkiem cynamonu są doskonałym poczęstunkiem dla gości. Choć przygotowanie może być czasochłonne, to jest mało skomplikowane, a babeczki smakują przepysznie.

Składniki:

  • 1 duża dynia o mocno pomarańczowym, soczystym miąższu

  • 200 g mąki amarantusowej

  • 4 łyżki oleju

  • 150 ml mleka roślinnego

  • 100 g erytrytolu

  • 2 jajka

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

  1. Przygotować puree: Dynię umyć, wydrążyć łyżką środek z nasionami. Pokroić na mniejsze plastry i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Można przykryć folią aluminiową. Piec w 180ºC do miękkości (około godzinę). Upieczony owoc obrać ze skóry i zmiksować blenderem do otrzymania gładkiego puree.

  2. Wymieszać ze sobą olej, mleko oraz jajka.

  3. Mąkę, proszek do pieczenia, erytrytol i cynamon wymieszać ze sobą w osobnej misce.

  4. Przygotowane puree dyniowe połączyć z wymieszanym olejem, mlekiem i jajkami.

  5. Powyższe składniki dokładnie wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami w misce.

  6. Powstałe ciasto nakładać do foremek.

  7. Piec przez około 25 minut w temperaturze 180ºC.


Warto przewertować książki kucharskie w poszukiwaniu więcej deserów dyniowych w wersji fit. Tych, którzy do gotowania i pieczenia mają dwie lewe ręce z pewnością ucieszy fakt, że z pomocą przyjść może dieta pudełkowa, taka jak https://www.wygodnadieta.pl/, która dostarcza przygotowane przez kucharzy posiłki prosto pod drzwi, a w sezonie na dynie owoc ten gości pod wieloma postaciami. Nie trzeba się też martwić o figurę - w 100 g dyni jest zaledwie 30 kcal!

Zauważyłeś błąd w artykule? Napisz nam o tym
Tagi: dynia

Artykuł pochodzi z portalu www.chojnice24.pl

Brak komentarzy

    Komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Dodaj komentarz

      Komentarze publikowane są dopiero po sprawdzeniu przez moderatora!

      Zaloguj się lub dodaj komentarz jako gość

      Zalogowani użytkownicy mogą otrzymywać powiadomienia o nowych komentarzach. Zaloguj się

      Zaloguj się

      Kursy walut

      Aktualne kursy w kantorze PROMES
      Kupno Sprzedaż Kupno Sprzedaż
      USD USD 395.00 405.00 DKKDKK 51.00 53.20
      EUREUR 427.00 435.00 RUBRUB 3.96 4.21
      CHFCHF 438.00 448.00 NOKNOK 31.80 34.10
      GBPGBP 499.00 509.00 SEKSEK 36.30 37.30
      Aktualizacja: 2024-03-28 18:48
      Kursy walut dostarcza Kantor Promes.
      Kursy dla transakcji powyżej 3000 PLN
      Kupno Sprzedaż Kupno Sprzedaż
      USD USD 396.79 401.42 DKKDKK 51.10 53.10
      EUREUR 428.38 433.03 RUBRUB 3.97 4.20
      CHFCHF 439.76 446.11 NOKNOK 31.90 34.00
      GBPGBP 500.93 507.14 SEKSEK 36.40 37.20
      Aktualizacja: 2024-03-28 18:48
      Kursy walut dostarcza Kantor Promes.

      Sondaże Chojnice24 archiwum »

      W którym miejscu powinno powstać miasteczko rowerowe w Chojnicach?





      Ceny paliw2024-03-27

      E95 E98 ON LPG
      BP 6.72 zł 7.42 zł 6.9 zł 2.81 zł
      Circle K 6.53 zł - 6.81 zł 2.78 zł
      Moll Chojnice 6.68 zł - 6.86 zł 2.81 zł
      MZK 6.49 zł 7.09 zł 6.77 zł 2.81 zł
      Orlen 6.68 zł 7.39 zł 6.86 zł 2.81 zł
      PKS 6.6 zł - 6.79 zł 2.79 zł

      Drogi Użytkowniku,

      przedstawiamy podstawowe informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych podczas korzystania z naszego portalu. Zamykając ten komunikat (poprzez kliknięcie "X", przysiku "Przejdź do serwisu") zgadzasz się na opisane niżej działania.

      Wykorzystanie danych

      Masz pełne prawo zgłosić podmiotowi przetwarzającemu Twoje dane osobowe żądanie dostępu do tych informacji, ich poprawienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.

      Zakres i cele przetwarzania Twoich danych oraz szczegółowe informacje o Twoich prawach opisane zostały w Polityce prywatności oraz Regulaminie portalu, z którymi możesz zaponać się w każdej chwili.

      Pliki cookies

      Stosujemy pliki cookies i inne podobne technologie w celu:

      Zakres wykorzystania plików cookies możesz określić w ustawieniach Twojej przeglądarki. Nie wprowdzając zmian zgadzasz się na zapisywanie plików cookies w pamięci Twojego urządzenia.

      Szczegółowe informacje nt. sposobu wykorzystania plików cookies znajdziesz w Regulaminie portalu.

      Przejdź do serwisu Zamknij