Umówmy się na kawę

Co prawda, nawet dzisiejsze kawiarnie nie przypominają tych z przełomu wieków, gdzie w szarych od dymu salkach przy małej czarnej – zawzięcie dyskutowała polska cyganeria (nie o kawie oczywiście).W porównaniu jednakże z latami komuny i wczesnej postkomuny  przynajmniej w większych miastach możemy cieszyć się ich rozkwitem oraz smakiem dobrze przyrządzonej kawy.

Niestety brakuje w Chojnicach malutkiej, klimatycznej kawiarni – cukierni z prawdziwego zdarzenia, gdzie można by było przy taktach spokojnej muzyki i klimatycznym wnętrzu zrelaksować się, poczytać gazetę, uciec od zgiełku codziennych spraw, spotkać się ze znajomymi lub kontrahentem. Okazuje się, że w takim mieście jak Chojnice, nie opłaca się inwestować w kawiarnię lub herbaciarnię z klimatem godnym tego miejsca. Ci którzy próbowali, szybko zamknęli interes. A wszystko dlatego, ze dzisiaj kawiarnie jeżeli są to niestety „po prostu są” , niegdyś były „przede wszystkim”.

Najstarsi mieszkańcy naszego miasta z pewnością pamiętają niezapomniany klimat kawiarni „Radke” w Fosie Miejskiej. Moja nieżyjąca już babcia zawsze z rozrzewnieniem wspominała o Wilhelmince w Lasku Miejskim. Młode małżeństwa chodziły tam niegdyś na spacery. Jako dziecko pamiętam jak mama i tata zabierali mnie na bitą śmietanę do kawiarni „ Słowianka” mieszczącej się vis a vis naszej poczciwej Fary. Pałaszując śmietanę, lubiłam słuchać o czym dyskutują dorośli. Powodzeniem cieszyła kawiarenka o wdzięcznej nazwie „Relax” przy Placu Jagiellońskim. Pokolenie dzisiejszych czterdziestolatków z pewnością pamięta  kawiarnię Kaszubską. Swego czasu była okupowana przez licealistów. Była też cukiernia, czyli niezapomniany Cristal na ulicy Młyńskiej. Tam chodziło się na kawę, ciasto i niezrównane lody cassate. W latach osiemdziesiątych, u schyłku komuny,  przy Kościuszki powstał nowoczesny Bar Kawowy. Oj było w Chojnicach w czym wybierać...

Kawiarnie, miejsca spotkań przyjaciół i rodzin były kiedyś na porządku dziennym.  Były modne, dziś powiedziano by o tym trendy! Pozwalały cieszyć ciałko i dusze .Fakt faktem, kiedyś nie było internetu, dyskotek ani centrów rekreacji, fitnessów, basenu, a w telewizji przewijały się obrady kolejnego Plenum lub rosyjskie filmy fabularne. Kawiarnia miała sens.

To gdzie w Chojnicach można znaleźć taką kawiarnię? Gdyby się głębiej zastanowić, to nigdzie. Może zetka...ale chyba nie o taki klimat kawiarniany do końca chodzi. Okupowana przez liczną klientelę, pełna klubowej muzyki prosto z MTV,  dorównuje wystrojem dobrej restauracji lub pubu, a asortymentem przyprawia o szybsze bicie serca łasuchów i najzagorzalszych fanatyków dobrego jedzenia. Kawiarniany klimat na pewno psuje samo wejście do części kawiarniano-restauracyjnej. Aby dotrzeć do celu trzeba przedrzeć się przez część, która zachęca do zakupów wędlin i  mięsiwa oraz ciast. To czasem może popsuć nastrój. No cóż, ale chwalmy Zetkę, bo jest. W przeciwnym razie trudno byłoby znaleźć w Chojnicach przyzwoite miejsce na krótkie biznesowe spotkanie lub ploteczki z koleżankami. Sama  korzystam z tej oferty i spotykam się ze znajomymi, a czasami jem wraz z rodziną lekki, szybki  obiad. No bo gdzie indziej? Może w przyszłej chojnickiej galerii handlowej? Obawiam się, że tak to się skończy. Bo jak tu wygrać z modą?  Pod koniec XX wieku nowa moda zaczęła podbijać cały kraj, a chodzenie do kawiarni, początkowo ekstrawaganckie jak kwadratowe talerze, zyskało popularność weekendowych zakupów w supermarkecie, a teraz w galeriach handlowych. W zderzeniu z galeryjnym potencjałem byle fantasta, który chciałaby stworzyć klimacik małej kawiarenki gdzieś tam między uliczkami naszego miasta nie ma szans. Pozostaje tylko pomarzyć, a klimatem prawdziwej kawiarni nacieszyć się w innym mieście.

Artykuł pochodzi z portalu www.chojnice24.pl

63 komentarzy

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

~

No nie ma Kasiu nie ma

27 Marca 2009, godzina 22:37

~

No nie ma Kasiu nie ma

27 Marca 2009, godzina 22:37

~

Co miała na celu Autorka pisząc ten "felieton'?

27 Marca 2009, godzina 22:53

~

Co miała na celu Autorka pisząc ten "felieton'?

27 Marca 2009, godzina 22:53

M. Osowicka

No właśnie, Kasiu. Koniecznie musimy się umówić na kawę i poplotkować ;o). P.S. Fajny felieton - budzący interesujące refleksje. Pozdrawiam :o)

27 Marca 2009, godzina 23:16

M. Osowicka

No właśnie, Kasiu. Koniecznie musimy się umówić na kawę i poplotkować ;o). P.S. Fajny felieton - budzący interesujące refleksje. Pozdrawiam :o)

27 Marca 2009, godzina 23:16

~Sławek

to już nie te czasy, teraz ludzie są za bardzo za biegani, by tak kawiarnia się utrzymała świat się zmienia, ewoluuje....Pani Kasi może w ten sposób myśląc doszła by pani do tego "czemu nie ma kawiarni?" a jeżeli twierdzi Pani inaczej to prosze spróbować z tym interesem hehe
A tak w ogóle to jedyne miejsce jakie by pasowało na, kawiarnie i które miało szanse by sie utrzymać, jest wieża ciśnien, ale wiemy co sie z nią dzieje

27 Marca 2009, godzina 23:25

~Sławek

to już nie te czasy, teraz ludzie są za bardzo za biegani, by tak kawiarnia się utrzymała świat się zmienia, ewoluuje....Pani Kasi może w ten sposób myśląc doszła by pani do tego "czemu nie ma kawiarni?" a jeżeli twierdzi Pani inaczej to prosze spróbować z tym interesem hehe
A tak w ogóle to jedyne miejsce jakie by pasowało na, kawiarnie i które miało szanse by sie utrzymać, jest wieża ciśnien, ale wiemy co sie z nią dzieje

27 Marca 2009, godzina 23:25

~

Sławku, ja myślę, że jeden z banków w centrum miasta mniej i zamiast tego kawiarnia kto ci będzie latał do wieży ciśnień

27 Marca 2009, godzina 23:28

~

Sławku, ja myślę, że jeden z banków w centrum miasta mniej i zamiast tego kawiarnia kto ci będzie latał do wieży ciśnień

27 Marca 2009, godzina 23:28

~Z.P

To co napisała Kasia to prawda.Znam Kasię z tamtych lat ,,graliśmy w gumę od gacii,,nie wszyscy wiedzą co to jest za gra,ale wówczas cała Kołątaja tym zyła.Chciałbym wróciic czas z tamytch lat.A może kawa po latach.

27 Marca 2009, godzina 23:57

~Z.P

To co napisała Kasia to prawda.Znam Kasię z tamtych lat ,,graliśmy w gumę od gacii,,nie wszyscy wiedzą co to jest za gra,ale wówczas cała Kołątaja tym zyła.Chciałbym wróciic czas z tamytch lat.A może kawa po latach.

27 Marca 2009, godzina 23:57

~kuna

była herbaciarnia... świetne miejsce, ale ludzie jej nie docenili, wiec sie w niecaly rok zwinela

28 Marca 2009, godzina 00:05

~kuna

była herbaciarnia... świetne miejsce, ale ludzie jej nie docenili, wiec sie w niecaly rok zwinela

28 Marca 2009, godzina 00:05

~papa

Na jaką kawe w Chojnicach ????
Zetka - ordynarny smak, kwasna, chociaz dobrze podawana. Gdyby tylko wlasciciel nie oszczedzal na akosci kawy byloby o.k.
Stacja BP - chociaz to smieszne, ale daja tam najlepsza kawe w miescie.
Reszta to popłuczyny. Nie ma o czym mowic.
Że nie ma kawiarni ???? Ale za to dzieki naszym dzilenym włodarzom mamy najwieksze skupienie banków/ m2 rynku w regionie.

28 Marca 2009, godzina 00:58

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Ch24.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Dodaj komentarz