Poniedziałek, 23 Grudnia 2024 | Imieniny: Dagny, Sławomiry, Wiktora chojnice24 na komórkę
Strona głównaLudzie piszą
Rozmiar tekstu: A A
Katarzyna Karpus

Umówmy się na kawę

Co prawda, nawet dzisiejsze kawiarnie nie przypominają tych z przełomu wieków, gdzie w szarych od dymu salkach przy małej czarnej – zawzięcie dyskutowała polska cyganeria (nie o kawie oczywiście).W porównaniu jednakże z latami komuny i wczesnej postkomuny  przynajmniej w większych miastach możemy cieszyć się ich rozkwitem oraz smakiem dobrze przyrządzonej kawy.

Niestety brakuje w Chojnicach malutkiej, klimatycznej kawiarni – cukierni z prawdziwego zdarzenia, gdzie można by było przy taktach spokojnej muzyki i klimatycznym wnętrzu zrelaksować się, poczytać gazetę, uciec od zgiełku codziennych spraw, spotkać się ze znajomymi lub kontrahentem. Okazuje się, że w takim mieście jak Chojnice, nie opłaca się inwestować w kawiarnię lub herbaciarnię z klimatem godnym tego miejsca. Ci którzy próbowali, szybko zamknęli interes. A wszystko dlatego, ze dzisiaj kawiarnie jeżeli są to niestety „po prostu są” , niegdyś były „przede wszystkim”.

Reklama | Czytaj dalej »

Najstarsi mieszkańcy naszego miasta z pewnością pamiętają niezapomniany klimat kawiarni „Radke” w Fosie Miejskiej. Moja nieżyjąca już babcia zawsze z rozrzewnieniem wspominała o Wilhelmince w Lasku Miejskim. Młode małżeństwa chodziły tam niegdyś na spacery. Jako dziecko pamiętam jak mama i tata zabierali mnie na bitą śmietanę do kawiarni „ Słowianka” mieszczącej się vis a vis naszej poczciwej Fary. Pałaszując śmietanę, lubiłam słuchać o czym dyskutują dorośli. Powodzeniem cieszyła kawiarenka o wdzięcznej nazwie „Relax” przy Placu Jagiellońskim. Pokolenie dzisiejszych czterdziestolatków z pewnością pamięta  kawiarnię Kaszubską. Swego czasu była okupowana przez licealistów. Była też cukiernia, czyli niezapomniany Cristal na ulicy Młyńskiej. Tam chodziło się na kawę, ciasto i niezrównane lody cassate. W latach osiemdziesiątych, u schyłku komuny,  przy Kościuszki powstał nowoczesny Bar Kawowy. Oj było w Chojnicach w czym wybierać...

Kawiarnie, miejsca spotkań przyjaciół i rodzin były kiedyś na porządku dziennym.  Były modne, dziś powiedziano by o tym trendy! Pozwalały cieszyć ciałko i dusze .Fakt faktem, kiedyś nie było internetu, dyskotek ani centrów rekreacji, fitnessów, basenu, a w telewizji przewijały się obrady kolejnego Plenum lub rosyjskie filmy fabularne. Kawiarnia miała sens.

To gdzie w Chojnicach można znaleźć taką kawiarnię? Gdyby się głębiej zastanowić, to nigdzie. Może zetka...ale chyba nie o taki klimat kawiarniany do końca chodzi. Okupowana przez liczną klientelę, pełna klubowej muzyki prosto z MTV,  dorównuje wystrojem dobrej restauracji lub pubu, a asortymentem przyprawia o szybsze bicie serca łasuchów i najzagorzalszych fanatyków dobrego jedzenia. Kawiarniany klimat na pewno psuje samo wejście do części kawiarniano-restauracyjnej. Aby dotrzeć do celu trzeba przedrzeć się przez część, która zachęca do zakupów wędlin i  mięsiwa oraz ciast. To czasem może popsuć nastrój. No cóż, ale chwalmy Zetkę, bo jest. W przeciwnym razie trudno byłoby znaleźć w Chojnicach przyzwoite miejsce na krótkie biznesowe spotkanie lub ploteczki z koleżankami. Sama  korzystam z tej oferty i spotykam się ze znajomymi, a czasami jem wraz z rodziną lekki, szybki  obiad. No bo gdzie indziej? Może w przyszłej chojnickiej galerii handlowej? Obawiam się, że tak to się skończy. Bo jak tu wygrać z modą?  Pod koniec XX wieku nowa moda zaczęła podbijać cały kraj, a chodzenie do kawiarni, początkowo ekstrawaganckie jak kwadratowe talerze, zyskało popularność weekendowych zakupów w supermarkecie, a teraz w galeriach handlowych. W zderzeniu z galeryjnym potencjałem byle fantasta, który chciałaby stworzyć klimacik małej kawiarenki gdzieś tam między uliczkami naszego miasta nie ma szans. Pozostaje tylko pomarzyć, a klimatem prawdziwej kawiarni nacieszyć się w innym mieście.

Zauważyłeś błąd w artykule? Napisz nam o tym

Podobne tematy:

Artykuł pochodzi z portalu www.chojnice24.pl

64 komentarzy

~
zapomniałem dopisać że z kontrahentami spotykam się w czersku "Pod Lipami" spokojne miejsce i nikt nie podsłuchuje....
28 Marca 2009, godzina 11:17
Oceniono 1 raz 1
~
zapomniałem dopisać że z kontrahentami spotykam się w czersku "Pod Lipami" spokojne miejsce i nikt nie podsłuchuje....
28 Marca 2009, godzina 11:17
~
Jeśli chodzi o kawiarnie z "klimatem" minionego wieku to polecam Polonie albo Piasta. Przy większej ilości czasu warto odwiedzić restaurację Na Skarpie również ma swój klimacik. Także pani Katarzyno zapraszam na kawę ze mną, pokażę Pani że w Chojnicach sa jeszcze swietne miejsca...
28 Marca 2009, godzina 11:08
~
Jeśli chodzi o kawiarnie z "klimatem" minionego wieku to polecam Polonie albo Piasta. Przy większej ilości czasu warto odwiedzić restaurację Na Skarpie również ma swój klimacik. Także pani Katarzyno zapraszam na kawę ze mną, pokażę Pani że w Chojnicach sa jeszcze swietne miejsca...
28 Marca 2009, godzina 11:08
~skejt
Tez pamietam Slowianke i Kaszubska.Oj..... lza sie w oku kreci.Dzis jest problem,nie ma kawiarni z prawdziwego zdarzenia.Powod jest przyziemny-niestety.W dzierzawionym lokalu ten interes sie nie oplaca,bo trudno zarobic na wysoka dzierzawe w centrum miasta.Trezba miec lokal na wlasnosc,w dobrej lokalizacji, w centrum miasta,pokonac wiele przeciwnosci i wtedy moze sie udac!.W dzisiejszych warunkach-czarno to widze,niestety.
28 Marca 2009, godzina 10:48
~skejt
Tez pamietam Slowianke i Kaszubska.Oj..... lza sie w oku kreci.Dzis jest problem,nie ma kawiarni z prawdziwego zdarzenia.Powod jest przyziemny-niestety.W dzierzawionym lokalu ten interes sie nie oplaca,bo trudno zarobic na wysoka dzierzawe w centrum miasta.Trezba miec lokal na wlasnosc,w dobrej lokalizacji, w centrum miasta,pokonac wiele przeciwnosci i wtedy moze sie udac!.W dzisiejszych warunkach-czarno to widze,niestety.
28 Marca 2009, godzina 10:48
M. Osowicka
Nie pisz, proszę, że artykuł jest bez sensu - oprócz walorów literackich (bo napisany świetną polszczyzną!), posiada także wartości retrospektywne. Ponadto my wszyscy - powracając do tamtych czasów mówimy o okresie komuny, zatem po co się czepiasz? Moim zdaniem świetnie, że taki felieton ujrzał światło dzienne - jest przyczynkiem do interesującej dyskusji - o czym świadczą wypowiedzi internautów. A swoją drogą prawda, że nie ma zbyt wielu miejsc, które przyciągałyby swoim klimatem...
28 Marca 2009, godzina 10:02
M. Osowicka
Nie pisz, proszę, że artykuł jest bez sensu - oprócz walorów literackich (bo napisany świetną polszczyzną!), posiada także wartości retrospektywne. Ponadto my wszyscy - powracając do tamtych czasów mówimy o okresie komuny, zatem po co się czepiasz? Moim zdaniem świetnie, że taki felieton ujrzał światło dzienne - jest przyczynkiem do interesującej dyskusji - o czym świadczą wypowiedzi internautów. A swoją drogą prawda, że nie ma zbyt wielu miejsc, które przyciągałyby swoim klimatem...
28 Marca 2009, godzina 10:02
~
Ale sie zebrało Kasi na wspominki. No było tak i to w komunie-jak pisze autorka (u nas nie bylo komuny, ale cóż, autorka jak widać ma jakiś zamiar tak okreslając to, co Polska realizowała) . Ludzie chodzili na kawę, lody, ciacha. Mieli czas i chęci. Zabierali dzieci. A teraz-proszę bardzo; dzieci przed komputer, dorośli do nocy w pogoni za kasą.
Bez sensu ten artukuł. Może napisz , że kiedyś dzieciaki w wakacje wyjezdżały na obozy, kolonie i inne takie fajne imprezy. Teraz siedzą w mieście i się duszą.
28 Marca 2009, godzina 09:32
~
Ale sie zebrało Kasi na wspominki. No było tak i to w komunie-jak pisze autorka (u nas nie bylo komuny, ale cóż, autorka jak widać ma jakiś zamiar tak okreslając to, co Polska realizowała) . Ludzie chodzili na kawę, lody, ciacha. Mieli czas i chęci. Zabierali dzieci. A teraz-proszę bardzo; dzieci przed komputer, dorośli do nocy w pogoni za kasą.
Bez sensu ten artukuł. Może napisz , że kiedyś dzieciaki w wakacje wyjezdżały na obozy, kolonie i inne takie fajne imprezy. Teraz siedzą w mieście i się duszą.
28 Marca 2009, godzina 09:32
~Krysia
Najlepszą kawę podają w Salonie Fryzjerskim "Laurent" na ul Wysokiej 51.
28 Marca 2009, godzina 09:30
~Krysia
Najlepszą kawę podają w Salonie Fryzjerskim "Laurent" na ul Wysokiej 51.
28 Marca 2009, godzina 09:30
~Rex
Nie ta kultura, nie na ta mentalność, ktoś napisał, ze ludzie są zabiegani nie mają czasu, bzdura totalna, ciekawe, że w Paryżu kafejek jest mnóstwo podobnie jak i w innych krajach. Felieton fajny, nostalgiczny obnaża przerażającą dzisiejszą "pustkę" życia społecznego i towarzyskiego. Tak, jak już nie ma prawdziwych mistrzów rzemieślników, tak nie ma prawdziwych "kawiarzy - cukierników" z prostej przyczyny. Nie miał ich kto nauczyć opracowania własnych receptur parzenia kawy, pieczenia ciast bez polepszaczy itp. Tym trzeba żyć, a nie traktować instrumentalnie. Klimat tworzy bohemę, chociaż wątpię, aby się w Chojnicach wykształciła, śmietanka towarzyska dzisiaj nie skupia wybitnych ludzi, a nowobogackich buraków. Z czym i o czym dyskutować z nimi w kulturalnej atmosferze, kiedy dla nich liczy się fura i komóra? A niestety nadal tak jest.
28 Marca 2009, godzina 08:31
~Rex
Nie ta kultura, nie na ta mentalność, ktoś napisał, ze ludzie są zabiegani nie mają czasu, bzdura totalna, ciekawe, że w Paryżu kafejek jest mnóstwo podobnie jak i w innych krajach. Felieton fajny, nostalgiczny obnaża przerażającą dzisiejszą "pustkę" życia społecznego i towarzyskiego. Tak, jak już nie ma prawdziwych mistrzów rzemieślników, tak nie ma prawdziwych "kawiarzy - cukierników" z prostej przyczyny. Nie miał ich kto nauczyć opracowania własnych receptur parzenia kawy, pieczenia ciast bez polepszaczy itp. Tym trzeba żyć, a nie traktować instrumentalnie. Klimat tworzy bohemę, chociaż wątpię, aby się w Chojnicach wykształciła, śmietanka towarzyska dzisiaj nie skupia wybitnych ludzi, a nowobogackich buraków. Z czym i o czym dyskutować z nimi w kulturalnej atmosferze, kiedy dla nich liczy się fura i komóra? A niestety nadal tak jest.
28 Marca 2009, godzina 08:31
~no.1
Tak, oczywiście to wina naszej władzy że żaden prywatny inwestor nie otwiera biznesu który by upadł po jakimś czasie. Gdzie sens, gdzie logika?
28 Marca 2009, godzina 08:09

Komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Dodaj komentarz

Komentarze publikowane są dopiero po sprawdzeniu przez moderatora!

Zaloguj się lub dodaj komentarz jako gość

Zalogowani użytkownicy mogą otrzymywać powiadomienia o nowych komentarzach. Zaloguj się

Zaloguj się

Kursy walut

Aktualne kursy w kantorze PROMES
Kupno Sprzedaż Kupno Sprzedaż
USD USD 4.040 4.140 DKKDKK 0.498 0.524
EUREUR 4.160 4.240 TRYTRY 0.118 0.135
CHFCHF 4.530 4.610 NOKNOK 0.298 0.317
GBPGBP 5.080 5.160 SEKSEK 0.310 0.334
Aktualizacja: 2024-12-22 18:47
Kursy walut dostarcza Kantor Promes.
Kursy dla transakcji powyżej 4000 PLN
Kupno Sprzedaż Kupno Sprzedaż
USD USD 4.064 4.104 DKKDKK 0.499 0.523
EUREUR 4.170 4.240 TRYTRY 0.119 0.134
CHFCHF 4.540 4.590 NOKNOK 0.299 0.316
GBPGBP 5.105 5.158 SEKSEK 0.311 0.333
Aktualizacja: 2024-12-22 18:47
Kursy walut dostarcza Kantor Promes.

Sondaże Chojnice24 archiwum »

Czy weźmiesz udział w głosowaniu na projekty do realizacji w Budżecie Obywatelskim?




Ceny paliw2024-12-22

E95 E98 ON LPG
BP - - - -
Circle K - - - -
Mol Chojnice - - - -
MZK - - - -
Orlen - - - -
PKS - - - -

Drogi Użytkowniku,

przedstawiamy podstawowe informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych podczas korzystania z naszego portalu. Zamykając ten komunikat (poprzez kliknięcie "X", przysiku "Przejdź do serwisu") zgadzasz się na opisane niżej działania.

Wykorzystanie danych

Masz pełne prawo zgłosić podmiotowi przetwarzającemu Twoje dane osobowe żądanie dostępu do tych informacji, ich poprawienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.

Zakres i cele przetwarzania Twoich danych oraz szczegółowe informacje o Twoich prawach opisane zostały w Polityce prywatności oraz Regulaminie portalu, z którymi możesz zaponać się w każdej chwili.

Pliki cookies

Stosujemy pliki cookies i inne podobne technologie w celu:

Zakres wykorzystania plików cookies możesz określić w ustawieniach Twojej przeglądarki. Nie wprowdzając zmian zgadzasz się na zapisywanie plików cookies w pamięci Twojego urządzenia.

Szczegółowe informacje nt. sposobu wykorzystania plików cookies znajdziesz w Regulaminie portalu.

Przejdź do serwisu Zamknij