Niedziela, 26 Marca 2023 | Imieniny: Dory, Olgi, Teodora chojnice24 na komórkę
Strona głównaCiekawostki
Rozmiar tekstu: A A

Żelazo - najlepsze wsparcie w walce z anemią

Żelazo to jeden z minerałów, którego pod żadnym pozorem nie może zabraknąć w dobrze zbilansowanej diecie. Ten składnik odgrywa kluczową rolę w procesie produkcji czerwonych krwinek. Skutki niedoboru żelaza, takie jak anemia, można łatwo rozpoznać i skutecznie leczyć. Dowiedz się, czy grozi Ci niedobór tego cennego minerału.


Rodzaje żelaza i jego działanie

Mikroelementy należy dostarczać do organizmu każdego dnia w niewielkich ilościach. Do tej grupy zaliczane jest żelazo, które odpowiada za poprawne działanie tkanek i narządów. W diecie wyróżniane są dwa rodzaje minerału:

  • żelazo hemowe — obecne w produktach pochodzenia zwierzęcego,

  • żelazo niehemowe — znajdujące się w roślinach.

Podstawowym zadaniem żelaza jest udział w wytwarzaniu hemoglobiny, która występuje w czerwonych krwinkach i odpowiada za transport tlenu do wszystkich komórek organizmu. Dobroczynny minerał znajduje się także w enzymach, biorących udział w powstawaniu DNA i procesach magazynowania energii. Żelazo ułatwia regenerację mięśni, zapobiega ich niedotlenieniu i pozytywnie wpływa na wydolność organizmu w trakcie wysiłku.

Czy żelazo jest dobrze przyswajalne?

Organizm człowieka łatwo przyswaja żelazo hemowe, które występuje w mięsie. Wchłania się ono w ok. 20%, z kolei stopień przyswajalności żelaza niehemowego wynosi ok. 5%. Na podstawie przeprowadzonych badań przyjęto, że zdrowy człowiek wchłania ok. 18% żelaza z diety — pod warunkiem, że w jego jadłospisie znajdują się produkty pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianie przyswajają mniej żelaza, dlatego częściej cierpią na anemię, która jest spowodowana niedoborem tego minerału.

Typowe objawy niedoboru żelaza

W przypadku diety ubogiej w żelazo organizm może pobierać ten mikroelement ze zgromadzonych rezerw. Jeśli zapasy się skończą, dość szybko można zaobserwować u siebie najpopularniejszy skutek niedoboru, czyli niedokrwistość. Anemia to stan, w którym dochodzi do spadku produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny. Charakterystyczne objawy niedokrwistości spowodowanej niskim poziomem żelaza to:

  • zmęczenie i obniżenie nastroju,

  • szorstka, blada skóra i łamliwe włosy,

  • zawroty i bóle głowy,

  • podwyższone tętno,

  • skłonność do powstawania siniaków,

  • częste infekcje.

Stopień nasilenia objawów zależy od stanu zdrowia, wieku oraz rozmiarów niedoboru. Skutecznym sposobem walki z anemią jest suplementacja żelaza oraz dieta bogata w ten minerał.

Które produkty spożywcze zawierają najwięcej żelaza?

Żelazo powszechnie występuje w mięsie i podrobach. Niektóre pokarmy pochodzenia roślinnego również zawierają wysokie stężenie tego mikroelementu. Osoby stosujące dietę bogatą w żelazo powinny umieścić w swoim jadłospisie:

  • szpinak, brokuły,

  • czerwone mięso, drób,

  • podroby — wątróbkę, nerki, mózg i serce,

  • rośliny strączkowe,

  • ryby,

  • tofu,

  • ciemną czekoladę.

Największe zapotrzebowanie na żelazo występuje u kobiet w okresie rozrodczym. Obfite miesiączki mogą spowodować niedobór tego minerału, dlatego panie powinny zadbać o odpowiednią suplementację żelaza w postaci syropu, tabletek lub niewielkich kapsułek.

Zauważyłeś błąd w artykule? Napisz nam o tym

Podobne tematy:

Artykuł pochodzi z portalu www.chojnice24.pl

Brak komentarzy

    Komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

      Dodaj komentarz

      Komentarze publikowane są dopiero po sprawdzeniu przez moderatora!

      Zaloguj się lub dodaj komentarz jako gość

      Zalogowani użytkownicy mogą otrzymywać powiadomienia o nowych komentarzach. Zaloguj się

      Zaloguj się

      Kursy walut

      Aktualne kursy w kantorze PROMES
      Kupno Sprzedaż Kupno Sprzedaż
      USD USD 431.00 443.00 DKKDKK 55.00 62.90
      EUREUR 463.00 475.00 RUBRUB 5.00 5.50
      CHFCHF 468.00 483.00 NOKNOK 40.20 41.90
      GBPGBP 525.00 540.00 SEKSEK 40.70 42.40
      Aktualizacja: 2023-03-25 18:49
      Kursy walut dostarcza Kantor Promes.
      Kursy dla transakcji powyżej 3000 PLN
      Kupno Sprzedaż Kupno Sprzedaż
      USD USD 434.00 438.00 DKKDKK 55.10 62.80
      EUREUR 466.50 471.50 RUBRUB 5.00 5.50
      CHFCHF 470.00 477.00 NOKNOK 40.70 41.60
      GBPGBP 529.00 535.00 SEKSEK 41.10 42.10
      Aktualizacja: 2023-03-25 18:49
      Kursy walut dostarcza Kantor Promes.

      Sondaże Chojnice24 archiwum »

      Czy uważasz, że w Chojnicach jest wystarczająco dużo toalet publicznych?




      Ceny paliw2023-03-25

      E95 E98 ON LPG
      BP 6.72 zł 7.46 zł 6.87 zł 3.21 zł
      Circle K 6.67 zł - 6.82 zł 3.18 zł
      Lotos Optima 6.69 zł - 6.84 zł 3.2 zł
      MZK 6.64 zł 6.89 zł 6.79 zł 3.16 zł
      Orlen 6.72 zł 7.22 zł 6.87 zł 3.21 zł
      PKS 6.74 zł - 6.79 zł 3.18 zł

      Drogi Użytkowniku,

      przedstawiamy podstawowe informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych podczas korzystania z naszego portalu. Zamykając ten komunikat (poprzez kliknięcie "X", przysiku "Przejdź do serwisu") zgadzasz się na opisane niżej działania.

      Wykorzystanie danych

      Masz pełne prawo zgłosić podmiotowi przetwarzającemu Twoje dane osobowe żądanie dostępu do tych informacji, ich poprawienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.

      Zakres i cele przetwarzania Twoich danych oraz szczegółowe informacje o Twoich prawach opisane zostały w Polityce prywatności oraz Regulaminie portalu, z którymi możesz zaponać się w każdej chwili.

      Pliki cookies

      Stosujemy pliki cookies i inne podobne technologie w celu:

      Zakres wykorzystania plików cookies możesz określić w ustawieniach Twojej przeglądarki. Nie wprowdzając zmian zgadzasz się na zapisywanie plików cookies w pamięci Twojego urządzenia.

      Szczegółowe informacje nt. sposobu wykorzystania plików cookies znajdziesz w Regulaminie portalu.

      Przejdź do serwisu Zamknij